moederdagmenu

Het is feest, dus mag het wat feestelijk vandaag!

middagmaal
Gegrilde kipfilet met mosterdsaus, aardappeltjes en gestoomde wortelen.

bereiding voor 2 personen:
Wrijf de kipfilet(250g) in met olijfolie (1 koffielepel) en rooster in een hete grillpan.
Maak de mosterdaus. Pel de sjalot(30g) en snipper hem fijn. Smelt de margarine (15g) en fruit de sjalot
Roer er de bloem(15g) door. Giet beetje bij beetje de kippenbouillon(150ml) erbij terwijl je goed roert. Laat enkele minuten doorkoken. Breng op smaak met de mosterd (1koffielepel) en klop goed.
Snijd de kipfilets diagonaal in plakjes, verdeel over de borden en giet er de saus over.
Stoom ondertussen de aardappelen en worteltjes in je stoomkoker. emo:joyful

Het vlees en saus: 260kcal per persoon.

Een lekker receptje uit mijn nieuw boek! Je weet wel, dat ik voor moederdag kreeg. 🙄

Avondmaal
We blijven feesten!
Meloen met ganda ham op een groentebedje.

Geen foto’s meer kijkertjes/lezertjes… fototoestel gaf de geest en we zijn er ENORM verdrietig om… emo:fatty-too_sad

Geef een antwoord

%d bloggers liken dit: